豆乳カルボナーラペンネ
今日家族がガラスの作品の入ったケースを落として割ってしまったようで。
残念すぎて寝込みそうだったのですが、
美味しいもの食べて元気出そうと思い、最近ペンネを食べてなかったので豆乳カルボナーラペンネをつくりました。
嫌なことがあったときは、美味しいものを食べて、早く寝る。
これが一番ですよね！
寝込みそうとか言っておきながら、全然寝込んでないですけど・・
美味しいものとか睡眠で、嫌なことって不思議と少しずつ忘れて行きますよね！
あとは自然の中に行くか、ボサノバを聞いて癒されることができたら最高です♪
ペンネは表示時間から1分減らした時間を茹でる
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ニンニクを炒める
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玉ねぎを炒める
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できれば昆布出汁を少量入れる。なくてもいいかも。
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水気が飛んだら茹でたペンネを入れる
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混ぜて入れる
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塩胡椒。弱火で軽く火を通す。沸騰直前でやめる。
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パセリを散らして出来上がり
ほうれん草とか明太子とかたらこ、サーモンを入れても美味しそうです。
