ガラスアクセサリーFOOCA

酸素バーナーでガラスのアクセサリーや雑貨などを制作販売しています。 軽井沢と東京で活動中。新作や日々の制作や軽井沢の自然について。映画など。

サーモン豆乳シチューとアボカドディップ

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◾︎サーモン豆乳シチュー

 

家にある野菜なんでも。

 

火の通りにくい野菜を先に蒸す。

 

オリーブオイルでタマネギを炒める

 

出汁と火の通りやすい野菜と、サーモンを入れて煮る

 

火が通ったら、蒸し野菜と豆乳を入れる。

 

沸騰直前まで煮る

 

塩胡椒、塩麹白味噌を少し入れる。

 

火を止めて、水溶きくず粉または片栗粉を入れとろみをつける。

(沸騰したら豆乳が分離して美味しくなくなるので、沸騰させない。くず粉と水は、1:2 

まだ試してませんがくず粉のほうがより分離防止にいいらしい。)

 

パセリを散らして出来上がり。

 

出汁は美味しい昆布があるので、前回と同じく昆布だし。ブイヨンとかでも。

 

先に粉と野菜、鮭を全部炒めてから出汁で煮る作り方もあるけど、そんなに味は変わらない気がした。

 

時間がないのでアボカドディップはまた次に。

 

ロシア雑貨屋さんで、謎の生き物との運命的な出会いをしました。

制作に必要なものを買うため浅草橋に用事があったため、その帰りに気になっていたロシア雑貨のお店に寄ることにしました。

駅から歩いて5分ほどのところにあるようなのでGoogleマップを見ながらお店を探しました。

途中道を少し間違い、1つ前の路地に戻ってお店を発見しました。

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ロシア雑貨屋さんのロシアンティさんです。

ワクワクします。

 

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大きなクマさんが入り口でお出迎え。

ブーツがかっこいいですね。

ミリタリーのようなものでしょうか。お店の中にも兵隊さんのヘルメットのようなものが置いてあったのでそうかもしれません。

 

お店を覗くと小さな店内にはいろいろな可愛らしい雑貨が置いてありました。

日本人男性と、スラッとした綺麗なロシア人の女性が何か忙しそうに作業されていました。

ロシアの方は本当にみなさん綺麗ですよね。

 

ちょっと緊張しながらお店に入りましたが、

色とりどりの人形や美しい雑貨を見ていたら、童心に帰るような楽しい気持ちになりました!

 

ロシア雑貨というと、まずマトリョーシカを想像しますが、ネットで見ているとそれだけじゃないんですね。

本当に色々な工芸品や雑貨があるみたいです。

 

 

そして今回は可愛い雑貨の中から、すごくお気に入りを見つけました。

それがこれです。

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木彫り人形で、マグネットになっています。

 

 

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可愛いすぎる!

 

でも家に帰ってよく見てみると塗装が剥げてましたが笑 

 

 

でも剥げてるとかそんなことより、

私は特に右の子に心を鷲掴みされました。

いったい何の動物なのこれ?

 

リス?

でも頭に角??

なぜか前髪があるし、手に持ってないのにお腹にイチゴがついてるし・・

 

 

そしてこの表情。絶妙なとぼけ具合ですよね。

 

作ったのが誰だかわからないけれど

天才的なセンスと才能を感じます!

ロシア雑貨すごいです。マトリョーシカだけじゃないんですね。

 

 

家に帰ってさっそく部屋に飾ってますが、

見るたびにほっこりした気持ちになってしまいます。

こういうのを本当にお気に入りというのかなと思います。

 

剥げてるところは、自分で治せないかなと思っているのですが、

塗料はなにを使ったらいいんだろう。

 

私のガラスも、こんな風に見るたびに嬉しくなるような、そんなふうに思ってもらえるような作品を作れたらいいなと思いました。

ピアス制作中

ただいまピアスを制作中です。

 

バーナーの作業は換気しながら行うので

冬は寒くて大変なのですが、

 

最近暖かくなってきたので嬉しいです。

春ですね!

 

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芝桜の公園

軽井沢に向かう途中で、芝桜の公園に寄りました。

 

群馬のみさと芝桜公園というところです。

 

 

 

芝桜の花畑は前から見てみたかったので実際に見られてとても嬉しかったです。

 

天気も良く、遠くの街まで見渡せました。右奥の方に街が広がっています。

 

想像した通り、グラデーションの模様がとても綺麗でした!

 

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こんなハートの模様がありました。可愛い。

 

 

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今年は咲いている数か少なめで少しまばらだということでしたが、

それでも十分きれいでした。

軽井沢に車で行かれる方はぜひ寄ってみてはいかがでしょうか?

 

 

 詳細はこちら↓

みさと芝桜公園(観光情報) | 高崎市

これ何になるでしょう?

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作業中の様子です。

不思議な形ですがこれは一体何になるでしょうか。

 

 

これは新作のピアスの制作過程なので、

完成したらアップしますのでお楽しみに。

 

 

minneの桜特集にFOOCAのピアスが掲載されました。ありがとうございます。

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たくさんの方にお気に入りや、購入をしていだだき、ありがとうございます。

また新作も制作中です。よろしくお願いします。

サバのバルサミコトマトソース、かぼちゃの豆乳ポタージュ、トマトカップのオーブン焼き

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今日の料理覚え書き

 

⚫︎トマトカップのオーブン焼き

トルコ料理のフルンダ・ユルムタというみたいです。本場のは大きいトマトに、卵をそのまま入れるんですが、トマトが小さいので溶き卵で。

トマトカップに卵、オリーブオイル、塩胡椒でオーブン180度で10分焼く。

オーブンが少し火力が弱いみたいで10分だと卵が少し半熟になってしまいました。なので少しトースターで加熱しました。

簡単なのにちょっとおしゃれに見えるのがいいですよね。

 

⚫︎かぼちゃの豆乳ポタージュ

かぼちゃの煮物の残り物アレンジ。

豆乳と羅臼昆布だしで。昆布だしは洋風に使えますよね。私は洋風野菜スープも、シチューもみんな昆布だしで作ります。残り物で作った感はまったくありません。

 

鍋の中でかぼちゃをマッシャーで潰す。出汁を入れる。豆乳入れる。火にかけて完成。

 

⚫︎サバのバルサミコトマトソース

さわらのトマトソースのとき残ったソースで。サバの方が脂がのっていて美味しいかも。

 

トマトソース→ トマト、タマネギ、ニンニク、バルサミコ酢、レモン、塩胡椒、パセリ。

冷凍サバに酒をふりかけ、グリルで焼く。

ソースをかける。

(ソースはそのままでもいいけど、少し水っぽいのが気になる人は、火を通して水気を飛ばす。)

 

      

⚫︎トースト

国産小麦。手作りパン屋さんが届けてくれるパン

 

⚫︎リンゴ